化学消鸩杀菌剂普遍用于食用菌消费历程中的消毒灭菌，其次要品种有：

　　重金属盐类 一切重金属盐类对微生物、人和植物都有迫害作用，如汞、银、铝、锌、铜等，利用时要分外留意。常用0.1％～0.2％升汞溶液对玻璃器皿、非金属东西及用于菌种分散的种菇、菇木举行外表消毒。

　　氧化剂 常用的氧化剂有高锰酸钾、过氧化氢、臭氧、过氧乙酸、漂白粉等。用0.1％～0.2％浓度的高锰酸钾液作用10～30分钟，可杀去世微生物养分体2％～3％浓度的高锰酸钾液短工夫作用可招致菌体和芽孢殒命。高锰酸钾水溶液表露在氛围中易剖析，应随配随用。

　　复原剂 甲醛是常用的复原性消毒剂，商品福尔马林是含有37％～40％的甲醛溶液。5％的福尔马林可杀去世细菌芽孢和真菌孢子。

　　外表活性剂 ①乙醇：以70％～75％酒精的消毒力最强。过高或过低消毒结果都差。常用于接种前的手指消毒及不耐热成品的消毒。②石炭酸：一样平常用5％的水溶液作消毒剂。配制时需先用热水溶化。③来苏尔（煤酚皂溶液）：为棕色黏稠液体，甲酚含量48％～52％，可溶于水，其杀菌力为石炭酸的4倍。④新洁尔灭：为淡黄色胶体状，具有芬芳味，易溶于水，具外表活性作用，消毒特点是疾速、彻底、高效。

　　其他消毒剂 ①石灰：石灰有生石灰和熟石灰之分，以4份生石灰参加1份水，即成熟石灰，并放出热，具有杀菌作用。②硫磺：硫磺常用于培菌室和出菇房等空间熏蒸杀菌。